Gisteravond hebben Rich & ik kerstavond gevierd in Vu's restaurant gevestigd op de 50e verdieping van de Emirate Towers. Wat een uitzicht! Er zijn 2 torens; een is 355 meter hoog en bevat met name kantoren, de ander is 305 meter hoog en is een hotel. Wij zaten in de laatste. Bij binnenkomst kregen we een mooi tafeltje aan het raam en begonnen we eerst nog even met een heerlijk glas champagne als apperative. Daarna kon het 7 gangendiner van start. We hebben heerlijk gegeten, gezellig gekletst en genoten van het feit dat we met onze 'Hollandse Kaaskoppen' toch maar mooi in Dubai wonen!Het menu:
Pre-teaser
Artichoke mousse, crispy pancetta, poached lobster
First
Confit of duck, miso jelly and roasted onion puree
Second
Roasted foie gras, cherry compote, cafe and Amaretto foam
Third
Tuna fillet Rossini, edible flower salad, winter truffle jus
Main
Trio of lamb: slow cooked shoulder, pan seared medaillon, crispy wonton
Pre-dessert
Mango sorbet, strawberry jelly
White shadows
White chocolate and yoghurt soup, vanilla sponge, coconut granite
3 opmerkingen:
mam zegt; het water loopt me in de mond bij het lezen van dit heerlijke diner! Allemaal lekkers wat ik zo graag lust! wat zijn jullie toch een bofkonten! Lambermons was Special, maar dit is Extra-Ordinair and very very Special!!!!!!!!!!!!!!! Vrolijk Kerstfeest!
mam zegt; jullie zijn een héééél mooi plaatje!
wow! Wat een mooi uitzicht en een lekker menuutje!
Vrolijke kerst en goed uiteinde. Ik zal de meisjes goed beschermen tegen de knallen. Ze worden er nu al zenuwachtig van ;-/
Een reactie posten